Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Закуски и бутерброды на стол » Раки с начинкой из сухарей и сыра
Закуски и бутерброды на стол

Раки с начинкой из сухарей и сыра

Раки с начинкой из сухарей и сыра

Ингредиенты:
раки 15 шт.
сухари из белого хлеба 100-120 г
укроп 100 г
вино белое сухое 100 г
сыр твердый 75-100 г
масло оливковое 6 ст.л.
сок лимонный 3 ст.л.
соль 1,5-2 ч.л.
соус табаско 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
смесь перцев 1 щепотка
Очень эффектная и оригинальная закуска станет достойным и необычным украшением любого праздничного стола. А уж вкус фаршированных раков гости будут вспоминать очень долго.
Приготовление:
Дать закипеть в большой кастрюле подсоленной воде, поместить в нее раков, варить порядка 10-15 минут (зависит от размеров раков), вынуть, дать остыть, разделить очень острым ножом вдоль на две половины, удалить внутренности.
Смешать для маринада паприку, вино, лимонный сок, смесь перецев, половину нормы масла, острый соус, соль, смазать половинки раков, отправить на час в холодильник. Включить для прогрева до 240 градусов духовку.
Для начинки натереть сыр, добавить сухари, оставшееся масло, измельченный укроп и чеснок, хорошо перемешать. Подготовить вместительную и глубокую форму, переложить промаринованные половинки раков, наполнить начинкой, отправить в прогретую духовку. Раки с начинкой из сухарей и сыра будут готовы минут через 10. Подавать к столу раков лучше горячими.

Кулинарные рецепты с советами по приготовлению. Источник: http://alcogolik.net/forum/60-gotovim-doma/
Рагу из индейки
Опубликовано  10-05-2014, 19:49   Просмотров: 1319   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: