Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Закуски и бутерброды на стол » Заливное “Яйца Фаберже”
Закуски и бутерброды на стол

Заливное “Яйца Фаберже”

Заливное “Яйца Фаберже”
Вы любите заливное? А поэстетствовать? А удивить домочадцев или гостей? Предлагаю соединить все это - так сказать, замутить фишку типа “3 в 1″ )))) Блюдо на картинке заставляет говорить “Ах!” как при взгляде на него, так и при непосредственной дегустации. Давайте попробуем свои силы.
Создавать эту красоту мы будем при помощи следующих материалов:
10 пустых яичных скорлупок с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части

сладкий перец желтого и красного цвета (по половинке каждого будет вполне достаточно)

150 г ветчины или другой копчености

немного маслин, консервированной кукурузы и горошка

2 ст. ложки желатина

400 г прозрачного куриного бульона

зелень петрушки
Заливное “Яйца Фаберже”

Первым делом замачиваем желатин в 100 граммах холодной кипяченой воды и оставляем на час набухать.
Заливное “Яйца Фаберже”

Петрушку разделяем на отдельные листочки и укладываем на дно каждой скорлупки по 1-2 штучки. Перец и ветчину нарезаем соломкой, остальные ингредиенты берем как есть и в произвольном порядке помещаем поверх петрушки.
Заливное “Яйца Фаберже”

Когда желатин разбухнет, растворяем его в горячем бульоне (доводим до кипения, но не кипятим).
Заливное “Яйца Фаберже”

Заливаем  доверху яичную скорлупу этим бульоном и ставим на ночь в холодильник (или на балкон, если позволяет температура на улице).
Заливное “Яйца Фаберже”

Когда желе застынет, счищаем скорлупу.
Заливное “Яйца Фаберже”

Получается вот такое очаровательное зрелище.
Заливное “Яйца Фаберже”

Приятного вам апптита и эстетического удовольствия!
Опубликовано  1-05-2014, 08:15   Просмотров: 443   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: