Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Закуски и бутерброды на стол » Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами
Закуски и бутерброды на стол

Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами

Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами
Эта закуска – очень вольная фантазия на тему греческого салата. При желании для полноты вкуса вы можете добавить к перечисленным ингредиентам черные маслины. Такие шашлычки не только могут подаваться как закуска, но и хорошо подойдут в качестве легкого перекуса где-то в районе полдника
Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами


Вместо помидоров черри вы можете использовать обычные большие помидоры, нарезанные на кусочки.
Ориентировочное время приготовления: 40 минут
Ингредиенты на 24 штуки:
150 г феты

2 куриных филе

1 крупная красная луковица

1 средний тепличный огурец

12 помидорок черри

4 ст.л. оливкового масла

1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. сушеного базилика

соль и перец по вкусу
Смешиваем в миске оливковое масло, натертый чеснок, сухие травы, соль и перец.
Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами

Огурец разрезаем на 4 части вдоль, затем на кусочки поперек. Фету нарезаем кубиками. Каждую помидорку режем пополам. Луковицу разрезаем пополам поперек колец, затем каждую половину еще на 4 части.
Кладем овощи и сыр в миску с маринадом и перемешиваем. Накрываем крышкой и даем постоять около получаса.
Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами

Пока маринуются овощи, готовим курицу. Филе солим, перчим и обжариваем до готовности на среднем огне, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами

Даем курице слегка остыть, затем нарезаем филе кубиками.
Замаринованные овощи, фету и куриное филе насаживаем на шпажки в произвольном порядке.
Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами

Подаем.
Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами

Опубликовано  30-04-2014, 17:50   Просмотров: 714   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: