Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Закуски и бутерброды на стол » Очень вкусные фаршированные крабовые палочки рецепт
Закуски и бутерброды на стол

Очень вкусные фаршированные крабовые палочки рецепт

Очень вкусные фаршированные крабовые палочки рецепт


В качестве закуски отлично подойдут фаршированные крабовые палочки, обжаренные в кляре. А в качестве начинки у нас будет сыр, чеснок и зелень

Необходимые ингредиенты:
• Крабовые палочки 250 грамм;
• Сыр твердый 250 грамм;
• Молоко свежее 150 грамм;
• Чеснок 3 зубчика;
• Яйца 2 штуки;
• Сметана 1стакан;
• Мука 120 грамм;
• Майонез;
• Зелень;
• Соль, перец;
• Подсолнечное масло;
Процесс приготовления:
• Сделаем начинку, твердый сыр потрем на крупной терке, добавим 1 мелко порубленный зубчик чеснока и пару ложек майонеза, хорошо перемешаем.
• Крабовые палочки (покупать такие, что можно раскрутить), раскручиваем, кладем в середину немного начинки и закручиваем обратно (как было сначала).
Приготовим кляр:
• Отделим у яиц белки от желтков, яичные белки поставим в холодильник, желтки разотрем с солью. Молоко вольем к желткам, взбиваем венчиком, порциями всыплем муку, замесим тесто.
• Белки, взбиваем в пену миксером и добавим в тесто. Оно по консистенции должно быть, как сметана.
• В сковороде на подсолнечном масле обжарим обмакнутые в кляр крабовые палочки, выложим их на тарелку с бумажными салфетками (пусть салфетки впитают масло).
Приготовим соус:
• Зубчики чеснока порубим, зелень промоем под проточной водой, положим на полотенце, пусть обсохнет, потом порежем. Смешаем зелень с чесноком, добавим сметану, соль, приправу.
• На тарелку выложим крабовые палочки в кляре, сверху польем соусом, блюдо готово, его можно подавать на стол.
Приятного аппетита.
Опубликовано  14-11-2013, 01:44   Просмотров: 445   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: