Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Вкусный рулет из свинины готовим дома без затрат
Вторые блюда с фото

Вкусный рулет из свинины готовим дома без затрат

Вкусный рулет из свинины готовим дома без затрат


Любой праздничный стол или романтический ужин отлично украсит такое блюдо, как рулет из свинины и придаст ему изысканности и роскоши, благодаря своему прекрасному вкусу и потрясающему виду.

Рулет из свинины

Ингредиенты:
• Свинина (чистая мякоть) – 1кг;
• Соленые фисташки – 150г;
• Сладкий перец – 1шт;
• Вино сухое – 150мл;
• Масло оливковое;
• Гранатовый соус;
• Плавленый сыр (пластины);
• Соль;

Приготовление:
• Целый кусок свинины разрезается не до конца так, чтобы впоследствии получился целый пласт.
• Затем мясо отбивается в один большой пласт с одинаковой толщиной по всей площади.
• Отбитое мясо смазывается гранатовым соусом, затем посыпается перцем и солью.
• На два часа мясо оставляется для пропитки.
• Фисташки очищаются и измельчаются.
• Пропитанное мясо посыпается подготовленными фисташками.
• Сверху выкладывается плавленый сыр в пластинах.
• Следующий слой из сладкого перца, нарезанного мелкими кусочками.
• Аккуратно пласт сворачивается в рулет, перевязывается нитками.
• На смазанную оливковым маслом разогретую сковороду выкладывается рулет и обжаривается со всех сторон до румяной корочки.
• Обжаренный рулет перекладывается на смазанный противень, поливается вином, накрывается фольгой и доводится до готовности в духовом шкафу.
• Минут через 20 готовый рулет охлаждается.
• Остывший рулет нарезается порционными кусочками. Приятного аппетита!
Опубликовано  23-11-2013, 06:55   Просмотров: 475   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: