Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Китайский жареный рис с курицей
Вторые блюда с фото

Китайский жареный рис с курицей

Китайский жареный рис с курицей
Это очень-очень-очень вкусный рис. Ну просто очень. Уж насколько я люблю китайскую кухню и примерно представляю, чего ждать от того или иного сочетания ингредиентов, но это блюдо меня прямо-таки удивило. Если бы я не пожадничала и приготовила побольше - одной порцией я бы точно не ограничилась . И да, когда будете готовить - не пересушите грудку
Китайский жареный рис с курицей
.

Ингредиенты:
1 стакан сырого длиннозерного риса

2 куриных филе

2 яйца

2 стрелки зеленого лука

1 ч.л. мелко нарубленного свежего имбиря (не жадничать и на молотый не заменять - вкус будет не тот)

1 небольшой красный сладкий перец

200 г стручковой фасоли

2 ст.л. соевого соуса

1/2 ч.л. сахара

соль и молотый черный перец
Китайский жареный рис с курицей

Отвариваем рис до готовности.
Грудки отбиваем до толщины в 1 см и нарезаем на длинные полоски.
Китайский жареный рис с курицей

Солим, перчим и обжариваем до золотистого цвета на сильном огне со всех сторон (примерно 4 минуты). Перекладываем на тарелку и отставляем в сторону.
Китайский жареный рис с курицей

Уменьшаем огонь до среднего. Разбиваем на сковороду яйца, солим и, постоянно помешивая, жарим до вот такого состояния:
Китайский жареный рис с курицей

Добавляем имбирь и нарезанный наискосок зеленый лук.
Китайский жареный рис с курицей

Добавляем рис, нарезанный кубиками перец и фасоль, жарим, помешивая, 3 минуты. Вливаем соевый соус и добавляем сахар и курицу, перемешиваем и прогреваем в течение еще 3 минут.
Китайский жареный рис с курицей

Все.
Китайский жареный рис с курицей

Опубликовано  2-05-2014, 22:35   Просмотров: 452   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: