Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Мясной рулет из индейки
Вторые блюда с фото

Мясной рулет из индейки

Мясной рулет из индейки
Хочу предложить вам рецепт основного блюда, которое просто удивило меня своим вкусом. Рецепт довольно простой, в составе тоже ничего сверхъестественного. Но результат - это нечто. Сочный, вкусный и ароматный рулет порадует вас и ваших близких за семейным ужином.

При желании вы можете запекать этот рулет в прямоугольной форме для кекса.

Ингредиенты:
200 г шампиньонов

1 крупный лук-порей (используем только белую и светло-зеленую часть)

2 зубчика чеснока

100 г полутвердого сыра

2 ломтика белого хлеба без корки

1 крупное яйцо

1 ст.л. нарубленного базилика

600 г индюшиного фарша

соль и перец по вкусу
Мясной рулет из индейки

Шампиньоны нарезаем на тонкие пластинки.
Мясной рулет из индейки

Жарим на растительном масле в несколько заходов до слегка золотистого цвета, по 5 минут на партию. Перекладываем в миску.
Мясной рулет из индейки

Лук режем на тонкие полукружия, чеснок мелко рубим.
Мясной рулет из индейки

Обжариваем на той же сковороде, помешивая, до мягкости лука, 3-4 минуты.
Сыр трем на терку. Хлеб крошим в блендере. Кладем в миску с фаршем. Туда же отправляем грибы, лук с чесноком, яйцо и базилик. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Мясной рулет из индейки

Форму для запекания застилаем фольгой. Кладем фарш в форму и формируем из него буханку.
Мясной рулет из индейки

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 45-50 минут. Перед нарезкой даем постоять при комнатной температуре 10 минут.
Мясной рулет из индейки

Опубликовано  2-05-2014, 12:07   Просмотров: 457   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: