Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Сытное жаркое из говядины
Вторые блюда с фото

Сытное жаркое из говядины

Сытное жаркое из говядины
Это замечательное жаркое можно готовить как на плите, так и в духовке - выбирайте на всой вкус. В обоих случаях оно получится ароматным, сытным и наваристым. Время достижения готовности существенно зависит от того, какое мясо вы выберете. Я готовила из вырезки, поэтому жаркое приготовилось буквально за полтора часа. При желании вы можете заменить говядину свининой
Сытное жаркое из говядины

Ингредиенты на 6-8 порций:
1200-1400 г говядины

2 ст.л. томатной пасты

3 ст.л. бальзамического уксуса

2 ст.л. муки

соль и перец по вкусу

400 г лука

400 г картофеля

400 г моркови

6 зубчиков чеснока

2 лавровых листа
Сытное жаркое из говядины

Мясо нарезаем кубиками со стороной 3 см.
Сытное жаркое из говядины

Морковь нарезаем шайбами.
Сытное жаркое из говядины

Картофель - довольно крупными кубиками.
Сытное жаркое из говядины

Лук крупно рубим.
Мясо кладем в миску. Добавляем томатную пасту, муку, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешиваем.
Сытное жаркое из говядины

Кладем мясо в кастрюлю, добавляем все остальные ингредиенты и вливаем 750 мл воды.
Сытное жаркое из говядины

Ставим кастрюлю на плиту на небольшой огонь (или в разогретую до 180 градусов духовку) и тушим, пока мясо не станет мягким (от 1,5 до 2,5 часов).
Сытное жаркое из говядины

Опубликовано  2-05-2014, 11:15   Просмотров: 414   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: