Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Курица с кус-кусом и цуккини
Вторые блюда с фото

Курица с кус-кусом и цуккини

Курица с кус-кусом и цуккини
Раз пошла такая пьянка Раз уж вам понравился рецепт гарнира из кус-куса, не буду тянуть и дам еще один замечательный рецепт с этой крупой. Здесь кус-кус смешивается не с растительным маслом, а с соками от запекания курицы и кабачков. Получается очень насыщенно и вкусно. Ингредиентов для приготовления - минимум
Курица с кус-кусом и цуккини

Ингредиенты на 4 порции:
8 куриных бедер

2 небольших цуккини (около 400 г в сумме)

200 г кус-куса

небольшой пучок петрушки

2 ст.л. красного винного уксуса

соль и перец по вкусу
Курица с кус-кусом и цуккини

Курицу солим и перчим, кладем на смазанный противень кожей вниз.
Курица с кус-кусом и цуккини

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 10 минут.
В это время кабачки разрезаем пополам вдоль, а затем - на ломтики толщиной 0,5 см.
Курица с кус-кусом и цуккини

Переворачиваем курицу, кладем на противень цуккини, подсаливаем и перемешиваем  с соками, выделившимися из бедер.
Курица с кус-кусом и цуккини

Возвращаем в духовку и печем до готовности курицы и кабачков, около 10-15 минут.
Тем временем доводим до кипения 350 мл воды, солим. Снимаем с огня, сыплем в воду кус-кус и перемешиваем. Накрываем и даем постоять 5 минут.
Курица с кус-кусом и цуккини

Когда курица будет готова, перекладываем ее на блюдо. Цуккини, нарубленную петрушку, уксус и 2 ст.л. соков из противня смешиваем с кус-кусом.
Курица с кус-кусом и цуккини

Подаем с курицей.
Курица с кус-кусом и цуккини

Опубликовано  2-05-2014, 10:20   Просмотров: 592   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: