Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле
Вторые блюда с фото

Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле
В последнее время я очень полюбила свиную вырезку. Само по себе это мясо довольно постное, но при должном приготовлении оно получается очень вкусным и сочным. В блюде, которое я предлагаю вам приготовить сегодня, вырезка дополняется запеченными в духовке овощами. В сочетании с соевым соусом блюдо приобретает очень интересный вкус.

Ингредиенты:
1-2 свиных вырезки общим весом около 600-700 г

2 небольших сладких перца (можно разных цветов)

2-3 средних моркови

150 г зеленой фасоли

небольшой пучок зеленого лука

2 ст.л. растительного масла

60 мл соевого соуса

2 ст.л. жидкого меда

соль и перец по вкусу
Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Морковь разрезаем пополам вдоль, затем на тонкие ломтики по диагонали.
Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Перец нарезаем соломкой.
Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Лук режем на кусочки длиной около 4 см.
Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Кладем овощи в форму для запекания, добавляем соль, перец, соевый соус и масло. Перемешиваем.
Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Вырезку солим, перчим и смазываем половиной меда. Кладем поверх овощей.
Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку (если есть верхний режим - лучше использовать его) и запекаем, пока вытекающий из прокола ножом сок не станет прозрачным, а на вырезке не образуется румяная корочка, около 15-20 минут.
В процессе пару раз смазываем вырезку оставшимся медом и помешиваем овощи.
Подаем с отварным рисом.
Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Опубликовано  2-05-2014, 08:25   Просмотров: 439   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: