Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Куриные шашлычки с лимоном и зеленью
Вторые блюда с фото

Куриные шашлычки с лимоном и зеленью

Куриные шашлычки с лимоном и зеленью
Эти ароматные нежные шашлычки можно приготовить как на обычной сковороде, так и на мангале во время выезда на природу. И в том, и в другом случаях шпажки необходимо вымочить в холодной воде в течение часа, чтобы они не обгорели во время термической обработки.

В качестве гарнира прекрасно подойдут свежие овощи.

Ориентировочное время приготовления: 1 час
Ингредиенты на 4 порции:
2 куриных филе, около 500 г в сумме

1 зубчик чеснока

2 см корня свежего имбиря

1 красный острый перчик

1 ч.л. свежего нарубленного розмарина или 1/2 ч.л. сухого

тертая цедра и сок 1 среднего лимона

4 ст.л. оливкового масла

соль и молотый черный перец по вкусу
Куриное филе нарезаем кубиками со стороной 2,5-3 см.
Куриные шашлычки с лимоном и зеленью

Перец мелко рубим, чеснок и имбирь трем на мелкую терку.
Кладем в миску филе, чеснок, имбирь, перец, розмарин, лимонный сок и цедру, вливаем оливковое масло, солим и перчим по вкусу.
Куриные шашлычки с лимоном и зеленью

Перемешиваем и ставим в холодильник на 30-40 минут.
Нанизываем курятину на шпажки, по 3-4 кусочка на каждую.
Куриные шашлычки с лимоном и зеленью

Разогреваем на среднем огне сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем шашлычки и жарим со всех сторон до готовности, около 15-17 минут.
Куриные шашлычки с лимоном и зеленью

Подаем горячими, с дольками лимона и свежими овощами.
Куриные шашлычки с лимоном и зеленью

Опубликовано  1-05-2014, 23:00   Просмотров: 523   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: