Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Гречневая каша по Похлебкину
Вторые блюда с фото

Гречневая каша по Похлебкину

Гречневая каша по Похлебкину
Меня тут недавно упрекнули в том, что в блоге есть всего один рецепт с гречневой крупой. Посмотрела - и правда
Гречневая каша по Похлебкину
Сегодня я хочу хоть немного восполнить этот пробел. Будем готовить вкуснейшую гречневую кашу.
Для аромата в нее добавляются размолотые с пудру сушеные белые грибы. Их количество относительно крупы мизерное, но и этого вполне хватает, чтобы придать каше прекрасный грибной аромат. Добавление яиц в данном случае не обязательно, но с ними блюдо определенно получается более вкусным и питательным
Гречневая каша по Похлебкину

Ингредиенты на 6 порций:
1 чашка гречневой крупы (объем 250 мл)

2 чашки воды

1 маленькая луковица или половинка средней

1-2 сушеных белых гриба

соль по вкусу

2 вареных яйца

сливочное масло по вкусу
Гречневая каша по Похлебкину

Лук очень мелко рубим.
Гречневая каша по Похлебкину

Грибы размалываем в кофемолке.
Гречневая каша по Похлебкину

Гречневую крупу промываем и кладем в кастрюлю. Вливаем воду, добавляем размолотые грибы, на сильном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой, пока гречка не станет мягкой, а жидкость не испарится. Примерно в середине варки кладем сверху на гречку мелко нарубленный лук (не перемешиваем).
Готовой гречке даем постоять при закрытой крышке на выключенной плите10 минут, затем снимаем, солим, добавляем нарубленный яйца и сливочное масло.
Гречневая каша по Похлебкину

Перемешиваем и подаем.
Гречневая каша по Похлебкину

Опубликовано  30-04-2014, 12:05   Просмотров: 369   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: