Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Вторые блюда с фото » Кнедлики в пароварке
Вторые блюда с фото

Кнедлики в пароварке

Кнедлики в пароварке
Кнедлики в пароварке

Ингредиенты: 
- 600г муки
- 1 яйцо
- 1ч.л. сухих дрожжей
- 1ст.л. сахара
- 1ст.л. растительного масла 
- 200мл воды
- 50г сливочного масла (для смазывания готовых кнедликов)
Для подливки:
- 1 куриная грудка (отваренная)
- 1 зубчик чеснока
- 200г сметаны
- соль
- перец
- 1ч.л. паприки
- растительное масло
Кнедлики в пароварке

Приготовление кнедликов в пароварке: 
Для опары развести в теплой воде сахар, дрожжи и 3ст.л. муки, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Как только на опаре появятся пузырьки и она поднимется, можно начинать готовить:
Кнедлики в пароварке

Вбить яйцо:
Кнедлики в пароварке

Добавлять понемногу муку (ее может понадобится чуть меньше):
Кнедлики в пароварке

Вымесить эластичное тесто:
Кнедлики в пароварке

Накрыть тесто полотенцем и убрать в теплое место. Как только тесто подошло, обмять его:
Кнедлики в пароварке

Разделить тесто на 4 ровнях кусочка и скатать с него продолговатые «колбаски»:
Кнедлики в пароварке

Выложить кнедлики на смазанную растительным маслом поверхность пароварки и держать на пару минут 15-20:
Кнедлики в пароварке

Измельчить чеснок:
Кнедлики в пароварке

Отваренную курицу разобрать на мелкие кусочки:
Кнедлики в пароварке

На растительном масле немножко обжарить чеснок:
Кнедлики в пароварке

Добавить курицу, обжарить до легкого румяного цвета:
Кнедлики в пароварке

Добавить сметану, соль, перец и паприку, перемещать, держать на огне минут 5:
Кнедлики в пароварке

Готовые кнедлики полить растопленным сливочным маслом, нарезать кусочками (как хлеб) и подавать с подливкой:
Кнедлики в пароварке

Кнедлики в пароварке приготовила Алена — редактор Coooking.ua
Опубликовано  29-04-2014, 04:40   Просмотров: 459   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: