Регистрация    Войти
Авторизация
-
Домашняя выпечка рецепты

Торт "Кукла"

Торт "Кукла"

Красивый и вкусный торт на день рождения вашей дочери. Ваш ребенок будет рад. Рассказываю, как приготовить торт "Кукла"!
Описание приготовления:
Вкусный торт, с которым стоит повозиться, чтобы увидеть счастье и восторг на личике дочери в день ее рождения. Приготовить торт "Кукла" в домашних условиях можно, если вы располагаете временем и желанием. Вам придется вспомнить уроки лепки из пластилина и включить свою фантазию. Но результат стоит затраченных усилий. Рассказываю, как сделать торт "Кукла".
Ингредиенты:
Яйца — 4 Штуки
Сахар — 175 Грамм
Мука — 150 Грамм
Картофельный крахмал — 50 Грамм
Маскарпоне — 250 Грамм
Мастика — 300 Грамм (200 грамм белой, 100 грамм розовой)
Варенье для пропитки — 100 Грамм
Клубника — 100 Грамм (или другие ягоды)
Сахарные украшения — 30 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Сгущенное молоко с сахаром — 400 Грамм (5 столовых ложек - для масляного крема, 200 банки - для крема с маскарпоне)
Количество порций: 1
Как приготовить "Торт "Кукла""
Торт "Кукла"

Взбиваем яйца и просеиваем в них муку с крахмалом. аккуратно перемешиваем и выпекаем бисквит. Остужаем и нарезаем на коржи.
Торт "Кукла"

Взбиваем сыр маскарпоне и сгущенку.
Торт "Кукла"

Пропитываем коржи сиропом из варенья.
Торт "Кукла"

Смазываем корж кремом и выкладываем нарезанные ягоды. Старайтесь крем намазывать так, чтобы он не доходил до края коржа, иначе потом у вас поплывет мастика.
Торт "Кукла"

Промазываем все коржи и собираем основу торта. Ставим его в холодильник.
Торт "Кукла"

Взбиваем размягченное масло со сгущенкой и получившимся кремом хорошо обмазываем основу торта. Самое главное - хорошо заполнить кремом щели между коржами. Убираем торт в холодильник минимум на 1 час.
Торт "Кукла"

Посыпаем стол крахмалом и начинаем работу с мастикой. Разминаем и раскатываем мастику в тонкий круг, таким размером, чтобы покрыть весь наш торт.
Торт "Кукла"

Укрываем торт получившейся юбочкой и расправляем красиво складочки. Лишнее обрезаем.
Торт "Кукла"

Теперь беремся за розовую мастику. Раскатываем и делаем пелеринку и узкие ленточки для украшения платья. Чтобы сделать края ленточек волнистыми - воспользуйтесь фигурным ножом и зубочисткой. Смачиваем водой края готовых деталей из розовой мастики и приклеиваем их к платью.
Торт "Кукла"

Вставляем в торт тело куклы. Для этого в вершине торта делаем отверстие и вставляем в него обернутый фольгой торс куклы. Делаем из мастики кукле корсет.
Торт "Кукла"

Украшаем платье сахарными украшениями. Для этого на платье делаем небольшие ямочки, смачиваем водой украшения и приклеиваем в нужные места.
Опубликовано  13-05-2014, 05:47   Просмотров: 1402   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: