Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Печенье “Заснеженные вершины”
Домашняя выпечка рецепты

Печенье “Заснеженные вершины”

Печенье “Заснеженные вершины”
Продолжаю травить вас рецептами рождественской выпечки. Это - шоколадно-шоколадно-кофейное-кофейное печенье . Вкус у него очень-очень насыщенный. Как постановили наши счастливые сотрудники, такую печеньку очень вкусно есть с горячим зеленым чаем. Ну или с кофе.

Да, с сахарной пудрой я пожадничала, поэтому вершины получились не особо заснеженными
Печенье “Заснеженные вершины”
.

Ингредиенты:
100 г муки

100 г сливочного масла

4 ст.л. какао-порошка

100 г десертного шоколада (50% какао)

3 ч.л. растворимого кофе

120 г коричневого сахара (можно взять обычный)

1 крупное яйцо

1 ч.л. разрыхлителя

соль на кончике ножа
+ сахарная пудра
Печенье “Заснеженные вершины”

Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и еще раз взбиваем до однородности.
Печенье “Заснеженные вершины”

Добавляем растопленныйи охлажденный до комнатной температуры шоколад. Муку смешиваем с кофе, какао, разрыхлителем и солью. Добавляем в шоколадную массу и замешиваем тесто.
Печенье “Заснеженные вершины”

Перекладываем его в пакет и кладем в морозилку. Держим до тех пор, пока из теста не станет удобно катать шарики.
Катаем шарики размером с грецкий орех. Обваливаем каждый в сахарной пудре.
Печенье “Заснеженные вершины”

Кладем на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-14 минут, до готовности.
Остужаем на решетке.
Печенье “Заснеженные вершины”

Приятного чаепития!
Опубликовано  2-05-2014, 04:20   Просмотров: 432   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: