Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Фунтовый кекс с голубикой
Домашняя выпечка рецепты

Фунтовый кекс с голубикой

Фунтовый кекс с голубикой
Кой-кому я обещала на днях рецепт этого кекса .

Предвосхищаю предсказуемых вопрос: для этого кекса можно использовать и другие ягоды - например, малину, вишню или чернику.

Ингредиенты:
1 стакан замороженной голубики

300 г муки + 1 ст.л. для посыпки ягод

170 г сливочного масла комнатной температуры

3 ст.л. сметаны

180 г сахара

4 яйца

1 ст.л. сахара для посыпки верха

1/2 ч.л. соли

1,5 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. ванильного сахара
Фунтовый кекс с голубикой

Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до получения однородной пышной массы. Не прекращая взбивать, добавляем по одному яйца и сметану.
Фунтовый кекс с голубикой

Муку просеиваем с солью и разрыхлителем, постепенно добавляем в тесто.
Фунтовый кекс с голубикой

Ягоды, не размораживая, обваливаем в муке.
Фунтовый кекс с голубикой

Вмешиваем в тесто.
Фунтовый кекс с голубикой

Форму смазываем маслом, перекладываем в нее тесто. Посыпаем сверху сахаром. Печем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут или до сухой зубочистки.
Даем остыть в форме на решетке примерно 20 минут, затем вынимаем кекс из формы и полностью остужаем.
Подаем со взбитыми сливками.
Фунтовый кекс с голубикой

Приятного чаепития!
Фунтовый кекс с голубикой

Опубликовано  2-05-2014, 02:00   Просмотров: 514   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: