Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца
Домашняя выпечка рецепты

Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца

Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца

Ингредиенты:
1 кг муки
500 мл молока
400 г зеленого лука
40 г дрожжей
7 яиц
1/3 стакана сахара
1 ч.л. соли
Приготовление:
Дрожжи и сахар растворить в теплом молоке, далее вбить 2 яйца и посолить молочную массу, оставить миску в теплом месте максимум на 50 минут.
По прошествии отведенного времени массу смешать с мукой и замесить тесто, которому дать подойти дважды.
Порубить мелко оставшиеся отваренные вкрутую яйца, нарезать зеленый лук, посолить и слегка растереть, добавить к яйцам.
Посыпать стол мукой, на нее выложить готовое тесто и раскатать его в жгут, который нарезать на куски, из этих кусочков скатать шарики, раскатать их в лепешки, в центр каждой выложить яично-луковую начинку, края каждой лепешки защипать, придать форму пирожка.
Обжарить пирожки с каждой стороны до подрумянивания на растительном масле.
Готовые жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца подать на большом блюде к столу.
Опубликовано  1-05-2014, 14:08   Просмотров: 411   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: