Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Банановые кексики с шоколадом
Домашняя выпечка рецепты

Банановые кексики с шоколадом

Банановые кексики с шоколадом
Недавно у меня была очередная миссия по спасению трех погибающих в недрах холодильника бананов. Бананы выглядели совсем безнадежно, но результат превзошел все ожидания. Поэтому даже если они совсем-совсем перезрелые - смело кладите.
Аромат у готовых кексов был такой, что даже я - человек, которые не ест бананы ВООБЩЕ - съела один маффин. Очень советую, они действительно бесподобны, если все сделано правильно.

Ингредиенты на 18 штук:
3 очень спелых банана средних размеров

3 яйца

150 г сахара (если любите выпечку послаще - кладите до 200 г)

125 мл растительного масла (подсолнечного или рапсового)

1 ч.л. ванильного сахара

320 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

100 г шоколада - у меня темный
Банановые кексики с шоколадом

Бананы разминаем вилкой или толкушкой или измельчаем при помощи блендера. Добавляем яйца, масло, сахар, ванильный сахар и взбиваем венчиком до однородной консистенции.
Банановые кексики с шоколадом

Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто. Добавляем нарубленный шоколад.
Банановые кексики с шоколадом

Перемешиваем. Раскладываем в смазанные маслом формочки (если используете бумажные вкладыши, то смазывать не нужно).
Банановые кексики с шоколадом

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Банановые кексики с шоколадом

Приятного чаепития!
Опубликовано  30-04-2014, 16:10   Просмотров: 853   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: