Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Шоколадно-лимонные кексы
Домашняя выпечка рецепты

Шоколадно-лимонные кексы

Шоколадно-лимонные кексы
Шоколадно-лимонные кексы

Ингредиенты: 
- 100г муки
- 3 яйца
- 180г сливочного масла
- 200г сахара 
- 3ст.л. кефира
- 100г крахмала
- 1ч.л. разрыхлителя
- 3ст.л. какао порошка
- лимон
Для крема:
- 175г сливочного сыра Филадельфия
- 100мл сливок
- 1ст.л. сахарной пудры
- сок лимона (по вкусу)
- украшения для кексов
Шоколадно-лимонные кексы

Шоколадно-лимонные кексы

Приготовление шоколадно-лимонных кексов: 
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром:
Шоколадно-лимонные кексы

Вбивать по одному яйцу и взбивать до однородности:
Шоколадно-лимонные кексы

Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем, добавить в масляную смесь кефир и муку, перемешать до однородности:
Шоколадно-лимонные кексы

Разделить тесто на ровные части, в одну часть добавить какао, перемешать до однородности:
Шоколадно-лимонные кексы

В другую часть, добавить сок половины лимона (можно добавить еще 1ст.л. лимонной цедры):
Шоколадно-лимонные кексы

В формочки для кексов выложить по 1ст.л. лимонного теста:
Шоколадно-лимонные кексы

Добавить по 1ст.л. шоколадного, немножко размешать. Отправить кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (готовность проверять зубочисткой):
Шоколадно-лимонные кексы

Для крема взбить сливочный сыр, сливки и сахарную пудру, добавить лимонный сок, перемешать:
Шоколадно-лимонные кексы

Покрыть остывшие кексы сливочным кремом с помощью кондитерского шприца:
Шоколадно-лимонные кексы

Украсить кексы снежинками или разноцветной посыпкой:
Шоколадно-лимонные кексы

Шоколадно-лимонные кексы
Опубликовано  29-04-2014, 09:15   Просмотров: 432   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: