Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Печем без затрат медовик со сметанным кремом это просто
Домашняя выпечка рецепты

Печем без затрат медовик со сметанным кремом это просто

Печем без затрат медовик со сметанным кремом это просто



Кто придумал этот рецепт, и когда этот торт был впервые испечен, неизвестно. У нас сегодня будет медовик со сметанным кремом и его-то мы и испечем. И скажем большое спасибо автору этого шедевра, кто бы он ни был. Печем просто и без затрат вкусный торт!

Ингредиенты:

Для теста:
• Масло сливочное – 1пачка (180-200г)
• Сахар – 75г
• Мед – 2ст.л.
• Сода пищевая гашеная – 1ч.л.
• Яйца – 2шт.
• Мука – ? кг.
Для крема:
• Сметана – 700г
• Сахар – 200г
• Ванильный сахар – 1пакетик
Для украшения:
• Кокосовая или шоколадная стружка

Готовим:
• Сметану повзбиваем миксером с сахаром и ванильным сахаром, поставим в холодильник на время выпечки коржей.
• Распускаем на водяной бане масло, всыпаем в него сахар, добавляем мед, помешиваем и нагреваем, получаем в итоге однородную массу. Положим туда соду и хорошо перемешаем, масса при этом увеличится в объеме и побелеет. Снимем массу с бани и охладим.
• Добавим яйца, хорошо вымешаем, затем введем муку и замесим тесто, мягкое, не липнущее к рукам. Разделим готовое тесто на 7-8частей.
• Смажем форму маслом, положим кусочек теста и растянем руками по дну формы (тесто выходит настолько мягким, что его сложно раскатать скалкой, а затем перенести в форму). Пекем корж при температуре 180-200оС, Коржи пекутся быстро, 7-10минут. Точно также выпекаем и последующие коржи. Коржи остудим, положим друг на друга, прослаивая каждый корж сметанным кремом, им же промажем и бока торта. Украсим торт кокосовой или шоколадной стружкой и поставим для пропитки на 10-12часов в холодильник.
Опубликовано  7-12-2013, 22:54   Просмотров: 656   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: