Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Зебра рецепт пирога очень простой готовим сами без затрат
Домашняя выпечка рецепты

Зебра рецепт пирога очень простой готовим сами без затрат

Зебра рецепт пирога очень простой готовим сами без затрат


Вкусная зебра, рецепт пирога, полосатого, как это красивое полосатое животное, готовится из двух видов теста, светлого сливочного и темного кофейного. В этом пороге тесто выкладывается слоями, поэтому у него и получается полосатая расцветка в виде зебры.

Ингредиенты для приготовления:
• Щепотка соли;
• Два стакана муки;
• Два куриных белка;
• Два стакана сахара;
• 200 грамм сметаны;
• 100 грамм сливочного масла;
• Пол стакана молока;
• 50 грамм кофейных зёрен;
• Одна столовая ложка какао;
• 150 грамм грецких орехов;
• Одно зеленое яблоко;
• Немного соды;

Итак, приступаем:
• Готовим два вида теста. Измельчаем кофемолкой кофейные зёрна и заливаем их в чашке ¾ стакана горячей воды. Всыпаем в раствор порошок какао, хорошо перемешиваем. Взбиваем один белок со стаканом сахара, добавляем в кофейную смесь.

• Вливаем в смесь молоко, просеиваем один стакан муки со щепоткой соли. Взбиваем все миксером. При необходимости добавляем немного кипяченой воды, чтобы масса была жидкой. Потом ставим кофейное тесто на 25 минут в холодильник.

• Размягчаем вилкой сливочное масло и соединяем его со сметаной.
Добавляем к ним один куриный белок, предварительно взбитый со стаканом сахара, половину чайной ложки гашеной соды и просеиваем стакан муки. Все тщательно перемешаем и также добавляем немного воды, если тесто получится густым.

• Берем круглую форму для выпечки, смазываем её маслом и по очереди вливаем в неё аккуратно кофейное и сливочное тесто по очереди, столовыми ложками. После этого рубим средними кусками грецкие орехи. Чистим зеленое яблоко, мелко режем, смешиваем его с орехами и посыпаем смесью пирог.

• Ставим пирог на 25 минут в духовку, разогретую до температуры 280оС. Затем достаем готовую «Зебру» из духовки. Охлаждаем и подаем пирог к чаю.
Опубликовано  28-01-2014, 16:25   Просмотров: 440   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: