Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Самая вкусная выпечка на сметане рецепт
Домашняя выпечка рецепты

Самая вкусная выпечка на сметане рецепт

Самая вкусная выпечка на сметане рецепт


Что касается домашних кондитерских изделий, то наиболее популярной является именно выпечка на сметане и других кисломолочных продуктов, но сегодня мы рассмотрим только первый вариант.

Сметанный пирог
Ингредиенты:
• Сахар – 2 стакана;
• Масло сливочное – 400г;
• Сметана – 400г;
• Черника – 1 стакан;
• Шоколад – 200г;
• Яйца – 6шт;
• Мука – 6 стаканов;
• Разрыхлитель – 2 ст. ложки;
• Ядра грецких орехов – 1 стакан;
• Сахар ванильный (пачка) – 1шт;
• Пудра сахарная – 1 стакан;
Приготовление:
• Миксером или венчиком яйца взбиваются до пышного состояния с постепенным добавлением сахара (обычного и ванильного).
• Затем в яичную массу добавляется сметана, все перемешивается.
• Разрыхлитель всыпается в муку, перемешивается и затем все просеивается через мелкое сито.
• Половина сливочного масла растапливается и вливается в яично-сметанную массу.
• Просеянная мука с разрыхлителем добавляется в тесто в несколько этапов и при постоянном помешивании.
• Шоколад измельчается и добавляется в тесто.
• Черника или другая ягода промывается и добавляется в тесто.
• Все аккуратно перемешивается, и готовое тесто выкладывается в смазанную форму.
• Форма ставится в разогретый духовой шкаф и пирог выпекается до готовности при стандартной температуре (готовность проверяется с помощью деревянной шпажки, спички и т.д.)
• Оставшееся сливочное масло растапливается и выливается на готовый пирог.
• Ядра грецких орехов измельчаются, смешиваются с пудрой, затем все это высыпается на пирог.
• Когда пирог остынет, его можно нарезать и подавать. Приятного аппетита!
Опубликовано  6-12-2013, 06:58   Просмотров: 483   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: