Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашняя выпечка рецепты » Самый простой рецепт пражский торт
Домашняя выпечка рецепты

Самый простой рецепт пражский торт

Самый простой рецепт пражский торт


Многие из нас думают, что, ежели, торт называется «пражским», то его впервые испекли в столице Чехии. Но это не так, и рецепт «пражский торт» был разработан в Москве, кондитером ресторана «Прага» Владимиром Гуральником. Первоначальный вариант приготовления был сложным, затем он несколько упростился и сейчас его испечь по силам любой хозяйке

Ингредиенты:
• Полтора стакана пшеничной муки;
• Два куриных яйца;
• Один стакан сметаны»;
• Половина банки сгущенного молока;
• Половина чайной ложки соды;
• Один стакан сахарного песка;
• Три чайных ложки какао порошка;
Способ приготовления:
• Погасите соду в сметане.
• Взбейте куриные белки с сахаром, добавьте желтки, сметану, в которой погасили соду, сгущенное молоко, муку и какао порошок.
• Хорошо размешайте тесто, затем вылейте его в форму для выпекания, предварительно выстелив форму пергаментной бумагой, смазанной маслом.
• Духовой шкаф разогревать не нужно, тесто ставим в холодную духовку и выпекаем корж при температуре 180оС около получаса, достанем из духовки и остудим.
• Разрезаем корж вдоль на четыре пласта.
• Готовим крем. Сливочное масло взбиваем до пышной пены вместе с какао порошком и сгущенным молоком.
• Этим кремом обмазываем все коржи.
• Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем вместе какао порошок, сметану и сахарный песок. Все хорошо перемешиваем и провариваем, постоянно помешивая около пяти минут на медленном огне.
• Готовый торт обливаем шоколадной глазурью, ставим в холодильник на некоторое время.
Приятного аппетита!
Опубликовано  31-12-2013, 22:14   Просмотров: 379   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: