Регистрация    Войти
Авторизация
-
Простые салаты

Панцанелла

Панцанелла
Панцанелла - это традиционный итальянский хлебный салат. Обязательные ингредиенты в нем - черствый или подсушенный белый хлеб и томаты. Набор остальных овощей может варьироваться - красный лук, огурцы, сладкий перец, сельдерей. В некоторых вариантах в состав панцанеллы входят оливки и анчоусы.
Ингредиенты:
пара горстей нарезанного кубиками черствого белого хлеба

по половинке красного и желтого сладкого перца

1 средний огурец

4-5 помидоров

1 черешок сельдерея

1 небольшая красная луковица

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. бальзамического уксуса

1 ст.л. красного винного уксуса

соль и молотый черный перец по вкусу
1 ст.л. нарубленного базилика
Панцанелла

Помидоры, огурцы и перец нарезаем кубиками, сельдерей - косыми ломтиками. Кладем в салатник. Туда же отправляем хлеб. По идее хлеб нужно вымачивать, но мне больше нравится, когда он слегка похрустывает.
Панцанелла

Лук мелко рубим. В мисочке смешиваем два вида уксуса, масло, соль и перец. Добавляем лук, перемешиваем.
Панцанелла

Заправляем салат, добавляем базилик, перемешиваем. Если нужно - подсаливаем.
Панцанелла

Опубликовано  1-05-2014, 02:45   Просмотров: 532   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: