Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Простые салаты » Украшение салатов фото очень простой рецепт
Простые салаты

Украшение салатов фото очень простой рецепт

Украшение салатов фото очень простой рецепт


Вероятно, время, когда на праздничный стол подавали два тазика салата, Оливье и винегрет, прошли, и теперь у современных хозяек другие возможности, например, украшение салатов, фото которых представлены на кулинарных сайтах, можно найти и мастер-классы, где подробно расскажут и наглядно покажут по фото, как украсить праздничные салаты. Для примера, мы с вами приготовим необычный салат-торт, и украсим его стружкой и огурцов (из них мы сделаем зеленые «розочки» и «цветами» из помидор).

Салат-торт
Необходимые ингредиенты:
• Картофель – 2-3шт (200г);
• Морковь – 2-3шт (200г);
•Огурец – 2шт (200г);
• Яйца куриные – 3шт;
• Сыр – 100г;
• Сметана – 100г;
• Майонез – 100г;
• Желатин – 3ч.л.;
• Вода – ½ ст.;
• Соль и перец;
Для украшения салата:
• Помидоры (некрупные) – 2-3шт;
• Огурец – 1-2шт;
• Веточки зелени;
Готовим:
• Картофель и морковь запечем в кожуре или отварим, остудим, почистим, натрем в разные посудины.
• Яйца отварим, остудим, почтим, натрем. Огурец натрем соломкой.
• Желатин замочим в холодной воде, после набухания подогреем до получения прозрачного раствора, не кипятим!
• Смешаем майонез и сметану, выльем в смесь остывший раствор желатина. Посолим и поперчим, перемешаем. К каждому компоненту салата ( картофелю, моркови, огурцу, яйцам) добавим сметано-желатиновую смесь, перемешаем.
•Салатницу выстилаем пищевой пленкой, выкладываем слои салата в таком порядке: яйца – огурцы – морковь – картофель. Ставим салат в холодильник для полного застывания.
• Застывший салат переворачиваем на блюдо, снимем пленку, посыплем тертым сыром.
• Сделаем цветы из половинок помидор, и розочки из огуречной стружки,, украсим салат цветами и веточками зелени.
Приятного всем аппетита!
Опубликовано  29-12-2013, 01:12   Просмотров: 393   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: