Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Простые салаты » Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой
Простые салаты

Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой

Были времена, когда я считала, что шпинат - это вареная зеленая гадость с невнятным вкусом. Время и опыт показали, что вкус продукта все же зависит от того, как его приготовить. И что свежий молодой шпинат - прекрасная составляющая для летних салатов - таких, как этот. А в сочетании с горчичной заправкой этот салатик превращается в настоящий шедевр.

Ингредиенты:
6 ст.л. оливкового масла

1 небольшая луковичка

2 ст.л. белого винного уксуса (можно заменить яблочным)

2 ч.л. зернистой горчицы

1 большой пучок свежего шпината (около 300-400 г)

250 г копчено-вареного окорока

6 редисок

4 отваренных вкрутую яйца

соль по вкусу
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой
В сковороде разогреваем масло, кладем в него лук и жарим 30 секунд.
Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой

Добавляем уксус, горчицу и соль по вкусу. Перемешиваем. Заправка готова.
Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой

Редис нарезаем тонкими кружочками.
Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой

Окорок режем соломкой.
Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой

Шпинат моем, обсушиваем и режем на средние куски. Смешиваем в салатнике с редисом и окороком.
Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой

Раскладываем салат по порционным тарелкам, в каждую кладем нарезанные дольками яйца и поливаем заправкой.

Опубликовано  30-04-2014, 19:40   Просмотров: 498   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: