Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Простые салаты » Салат с курицей и ананасом
Простые салаты

Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом
В последнее время я очень часто готовлю салаты - просто так, в качестве дополнения к повседневной трапезе. Салат, рецепт которого я предлагаю вам сегодня, занял достойное место в моей копилке блюд. Хрустящая пекинская капуста, сладкие нотки ананаса и освежающая заправка на основе лаймового сока делают этот салат идеальным легким перекусом между обедом и ужином. Для приготовления этого салата я рекомендую использовать именно свежий ананас.

Ингредиенты на 6 порций:
300 г куриного филе

небольшой кочан пекинской капусты (около 500 грамм)

4 средних помидора

половинка ананаса

4-5 перьев зеленого лука

2 ст.л. зернистой горчицы

1 ст.л. оливкового масла

60 мл лаймового сока

соль и перец по вкусу
Куриное филе кладем в подсоленную воду и ставим на огонь.
Салат с курицей и ананасом

Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.
Салат с курицей и ананасом

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.
Салат с курицей и ананасом

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.
Салат с курицей и ананасом

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.
Салат с курицей и ананасом

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.
Салат с курицей и ананасом

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Подаем сразу.
Салат с курицей и ананасом


P.S. Этот салат желательно съесть сразу и не оставлять назавтра - за счет лука и заправки он не очень хорошо хранится
Салат с курицей и ананасом

Опубликовано  30-04-2014, 10:01   Просмотров: 455   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: