Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Простые салаты » Салат из курицы с рукколой и клубникой
Простые салаты

Салат из курицы с рукколой и клубникой

Салат из курицы с рукколой и клубникой
Пока клубника еще в сезоне, спешу поделиться с вами рецептом вкусного и не совсем обычного салата. В принципе, если сочетание мяса/птицы с фруктами или ягодами для вас не в новинку, этот салат может легко войти в список ваших любимых. Особое очарование блюду придает руккола со своим пикантным  горьковато-ореховым вкусом. Тот же салат, приготовленный с другой зеленью, будет “звучать” совсем по-другому.

Ингредиенты на 4 порции:
2 куриных филе, около 250 г каждое

средний пучок рукколы

400 г клубники

2 ст.л. бальзамического уксуса (заменить ничем нельзя)

соль и молотый перец по вкусу
Куриное филе солим и перчим по вкусу. Кладем на смазанную растительным маслом сковороду и жарим на среднесильном огне до готовности, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку.
Пока остывает курятина, нарезаем клубнику, каждую ягоду на 4 части.
Салат из курицы с рукколой и клубникой

На тарелки укладываем листья рукколы.
Салат из курицы с рукколой и клубникой

Остывшее филе нарезаем на небольшие кусочки.
Салат из курицы с рукколой и клубникой

Кладем курицу и клубнику поверх рукколы, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и подаем.
Салат из курицы с рукколой и клубникой

Опубликовано  30-04-2014, 02:35   Просмотров: 355   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: