Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Простые салаты » Салат из кальмара, яиц и огурца
Простые салаты

Салат из кальмара, яиц и огурца

Салат из кальмара, яиц и огурца
Простой и легкий салат из морепродуктов – отличное блюдо для летней трапезы. Он вполне сносно насытит вас в жару и не покажется таким тяжелым, как салаты с мясом или птицей. При приготовлении этого салата очень важно не переварить кальмара, иначе он может получиться резиновым и испортит вкус блюда.

Ориентировочное время приготовления: 20 минут
Ингредиенты на 4 порции:
2 крупных тушки кальмара (около 400 г в сумме)

4 сваренных вкрутую яйца

4 пера зеленого лука

1 кочан зеленого салата

1 средний тепличный огурец

соль и молотый черный перец по вкусу

2 ст.л. майонеза

2 ст.л. натурального йогурта
Тушки кальмара очищаем от пленок и хорошо моем. Кладем в подсоленную кипящую воду и варим в течение 3 минут. Вынимаем шумовкой и оставляем остывать.
Огурец нарезаем соломкой, каждое яйцо разрезаем на 6 частей.
Салат из кальмара, яиц и огурца

Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо.
Кальмаров нарезаем соломкой.
Салат из кальмара, яиц и огурца

Зеленый лук мелко рубим.
Кладем кальмары, огурец, яйца и лук поверх салатных листьев. Солим и перчим по вкусу. Заправляем смесью йогурта и майонеза. Подаем.
Салат из кальмара, яиц и огурца

Опубликовано  30-04-2014, 00:50   Просмотров: 463   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: