Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Простые салаты » Рецепты салат из печени трески готовим вкусно сами
Простые салаты

Рецепты салат из печени трески готовим вкусно сами

Рецепты салат из печени трески готовим вкусно сами


Вы знаете, что печень трески очень полезна, но не знаете, как ее приготовить? Есть многочисленные рецепты, салат из печени трески «Аппетитный» и салат с гренками, одним из ингредиентов которого является все та же тресковая печень. Оба салаты вкусны, полезны, питательны.

Салат с печенью трески «Аппетитный»
Ингредиенты:
• 1 банка печени трески;
• Четыре отварных картофелины;
• 6 вареных яиц;
• Четыре моркови;
• 1 пучок зеленого лука;
• 250 г майонеза;
• 1 баночка консервированной кукурузы;
Способ приготовления:
• Картофель моем, отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем, очищаем, трем на крупной терке.
• Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в течение нескольких минут в холодной воде, затем очищаем, трем на крупной терке.
• Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг, даем соку стечь.
• Из печени трески сливаем жидкость, смешиваем ее с майонезом, а печень разминаем при помощи вилки.
• Салат выкладываем на блюдо слоями в такой последовательности: сначала выкладываем тертый картофель, смазываем приготовленной массой из майонеза и жидкостью из печени трески.
• Сверху на смазанный картофель выкладываем слой размятой печени и посыпаем измельченным зеленым луком, можно использовать по желанию и репчатый лук, предварительно замариновать его в смеси сахара, уксуса и воды.
• На зеленый лук выкладываем тертую морковь и смазываем майонезной массой.
• Последний слой выкладываем из измельченных яиц, смазанный майонезом.
• Украшаем салат отварной морковью и зернами маринованной кукурузы, как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!

Салат из печени трески с гренками
Ингредиенты:
• ½ черствого батона;
• 4 яйца;
• 1 банка печени трески;
• 3 картофелины;
• 3 моркови;
• 3 луковицы;
• 250 г майонеза;
• Растительное масло;
Способ приготовления:
• Картофель отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем, очищаем, трем на крупной терке.
• Морковь моем, отвариваем, чистим, охлаждаем, трем на крупной терке.
• Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем их в холодной воде, очищаем, трем на крупной терке.
• Печень трески извлекаем из банки, жидкость сливаем, печень разминаем вилкой, жидкость смешиваем с майонезом.
• Черствый батон нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде в разогретом растительном масле.
• Салат выкладываем на блюдо слоями в такой последовательности.
• Половину тертого картофеля заправляем майонезной массой и выкладываем на блюдо.
• Вторым слоем выкладываем половину мятой печени трески.
• На печень выкладываем половину тертой моркови и обильно поливаем майонезной массой.
• Морковь покрываем измельченным луком в соотношение 1:1.
• На слой лука выкладываем половину тертых яиц, поливаем майонезной массой.
• Затем выкладываем половину гренок, слегка придавливаем рукой и снова выкладываем все слои в той же последовательности.
• Верхним слоем салата будут гренки, поливаем их майонезом или делаем майонезную сеточку и убираем на 2 часа в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался, затем подаем к столу.
Приятного всем аппетита!
Опубликовано  22-11-2013, 17:10   Просмотров: 439   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: