Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашние советы » Вустерский соус готовим сами это просто
Домашние советы

Вустерский соус готовим сами это просто

Вустерский соус готовим сами это просто



К нашему сожалению или счастью, мы с вами у себя на кухне не сможем приготовить знаменитый вустерский соус, так как его рецептура очень сложная (в его составе 25 различных компонентов), и она рассчитана только на промышленное изготовление соуса. А малейшее отклонение от рецептуры обязательно все испортит. К тому же, производители держат в строжайшем секрете технологию приготовления этого соуса, и вы вряд ли где то найдете достоверное описание и пошаговую инструкцию. Остается только приобрести готовый соус в магазине. И лучше, пусть купленный соус будет от производителя «Heinz». И сегодня мы приготовим курочку с эти замечательным соусом, и в который раз удивим своих гостей и близких. Итак, курица в пикантном соусе. Готовим просто, рецепт вкусный!

Рецептура блюда:
• Курица – 1шт (примерно 1,4кг)
• Лук –1шт
• Томатная паста 2ст.л.
• Масло оливковое – 2ст.л.
• Вустерский соус – 2ст.л.
• Перец острый холопеньо – ? шт.
• Соль по вкусу

Готовим:
• Мелко порежем лук и половинку перчика, добавляем вустерский соус, томатную пасту и оливковое масло. Хорошо перемешиваем.
• Разрезаем курочку по грудке вдоль, солим ее и хорошо обмазываем приготовленным соусом, ставим под гнет на несколько часов, чтобы она, как следует, промариновалась.
• Запекаем курочку в духовке, если она начнет подгорать, можно накрыть ее листом фольги. Температура запекания – 190-200оС
Опубликовано  7-09-2013, 13:10   Просмотров: 476   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: