Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашние советы » Готовим дома соус тартар это просто рецепт без затрат
Домашние советы

Готовим дома соус тартар это просто рецепт без затрат

Готовим дома соус тартар это просто рецепт без затрат



Традиционно этот соус готовят к рыбе, он и морепродукты и мясо с этим соусом будут вкусны необычайно. Сегодня мы не будем покупать соус тартар в магазине, мы его приготовим собственноручно, и не забудем похвастаться рецептом этого замечательного соуса. Готовим дома без затрат это просто!

Нам понадобится:
• Желтки куриные вареные – 2шт
• Желток куриный сырой – 1шт
• Горчица дижонская – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 2/3ст.
• Сметана – 2ст.л.
• Каперсы – 2ст.л.
• Огурцы маринованные мелко порезанные – 2ст.л.
• Зелень укропа мелко порезанная – 1ч.л.
• Сок лимонный или винный белый уксус – 1.ст.л.
• Соль
• Молотый черный перец

Готовим:
• На мелкой терке трем вареные желтки, добавляем к ним сырой желток, лимонный сок и горчицу, взбиваем все до состояния однородности.
• Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавляем оливковое масло.
• Затем следует добавить сметану, посолить, поперчить.
• Добавляем укроп, маринованные огурчики и каперсы, все перемешиваем

Наш соус готов, приятного аппетита!
Опубликовано  10-10-2013, 21:17   Просмотров: 503   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: