Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашние советы » Вкусный соус грибной из шампиньонов готовим сами
Домашние советы

Вкусный соус грибной из шампиньонов готовим сами

Вкусный соус грибной из шампиньонов готовим сами



Соусы из грибов прекрасно подходит к любым блюдам. Шампиньоны в сыром виде по вкусу очень напоминают орехи, но чаще всего их подвергают термической обработке. Соус грибной из шампиньонов, очень вкусный, а его изумительный запах не оставит никого равнодушным. Их можно тушить, жарить, готовить в глиняных горшках, делать суфле и начинку для пирожков. Шампиньоны в переводе с французского, означает гриб. Эти грибы растут в садах, на больших полянах возле леса. А искусственным выращиванием шампиньонов занялись французы в 17 веке. Их выращивают в специальных помещениях, подвалах. Лидером в выращивании грибов является США. Шампиньоны богатые на витамины D, B, клетчатку. Железо, калий, фосфор. Также обладают противоопухолевой активностью. Они уменьшают уровень холестерина в крови. Полезно знать, что хранить свежие грибы не больше трое суток (они начнут темнеть), мыть их нельзя, а следует положить в холодильник, завернув в бумагу. Приступим к приготовлению соуса. Готовим дома вкусный соус сами!

Для приготовления соуса грибного из шампиньонов вам понадобится:
• Шампиньоны 250 грамм
• Растительное масло 30 грамм
• Мука 4 столовых ложки
• Молоко 1 стакан
• Приправа (к грибам)
• Соль, перец (по вкусу)

• Шампиньоны очистить от грязи и помыть под проточной холодной водой (отмачивать нельзя), они впитывают воду и будут невкусные, мелко порезать.

• На сковороде пережарить до золотистого цвета, посолить, добавить приправу. На маленьком огне тушить, добавляя муку. После этого подливайте молоко, не забывая постоянно помешивать грибы. Потушите до 10 минут.

• Ваш соус готов. Приятного аппетита.
Опубликовано  12-10-2013, 19:31   Просмотров: 484   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: