Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашние советы » Готовим дома аппетитно овощное рагу это просто
Домашние советы

Готовим дома аппетитно овощное рагу это просто

Готовим дома аппетитно овощное рагу это просто



Лето наступило, выросли цветы, птички запели, выросли плоды. Столько всего свежего и вкусного появляется. Давайте приготовим овощное рагу прямо сейчас, не отказывая себе в удовольствии насладиться летними дарами природы. Готовим дома просто и аппетитно рецепт без затрат!

Ингредиенты:
• Цуккини (или обычные кабачки) – 2шт
• Помидоры – 2шт
• Перец болгарский желтый – 1шт
• Перец болгарский красный – 1шт
• Баклажаны – 1шт
• Масло оливковое – 4 ст. ложки
• Лук репчатый – 2шт
• Чеснок (долька) – 1-2шт
• Тимьян (пучок) – 1шт
• Лавровый лист
• Перец
• Соль

Приготовление:
• Все овощи тщательно промываются и те, которые необходимо очищаются.
• Баклажаны и помидоры нарезаются кубиками.
• Кабачки цуккини нарезаются ломтиками, болгарский перец – полосками.
• Лук очищенный нарезается кольцами и тушится на оливковом масле.
• Чеснок очищенный пропускается через пресс и выкладывается в сковороду с луком.
• Затем добавляются подготовленные и нарезанные цуккини, болгарский перец, баклажаны.
• У тимьяна отделяются листочки, которые добавляются к овощам вместе с лавровым листом.
• Все накрывается крышкой и тушится полчаса.
• Через полчаса добавляются нарезанные помидоры, и все тушится еще 10 минут.
• В конце рагу доводится до вкуса, т.е. добавляется соль, перец, по желанию приправы для овощей.
• Рагу подается в горячем виде к жареному мясу или в качестве холодной овощной закуски.
Опубликовано  29-01-2014, 03:35   Просмотров: 511   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: