Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Домашние советы » Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
Домашние советы

Очень аппетитный заварной крем рецепт простой

Очень аппетитный заварной крем рецепт простой


Очень часто крем готовят заварным способом, что придает ему особенный вкус и консистенцию. Предлагаем заварной крем рецепт, да не простой, а запеченный – очень вкусный десерт бразильской кухни. Не каждый может похвалиться, что хоть раз в своей жизни пробовал такое чудесное блюдо.

Ингредиенты:
• Сахар (для карамели) – 1 стакан
• Сгущенное молоко (банка) – 1шт
• Молоко свежее – 250мл
• Яйца – 3шт
Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
В большую железную миску или кастрюлю наливается вода на высоту не более 5см и ставится в разогретую духовку до 300 градусов.
Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
На форму или противень насыпается сахар, который равномерно распределяется по всей поверхности.
Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
Противень/форма с сахаром ставится в духовку на средний уровень (над миской с водой).
Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
Когда сахар превратится (периодически помешивать, чтобы не пригорел!) в золотистую карамель, он извлекается из духовки и охлаждается.
Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
Свежее и сгущенное молоко, яйца смешиваются и взбиваются миксером до однородной гладкой массы.
Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
Получившийся крем выливается поверх карамели и ставится в кастрюлю/миску (в миску, а не на нее).
Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
Крем запекается примерно час (крем должен завариться, а карамель должна отставать от дна и стенок формы).
Очень аппетитный заварной крем рецепт простой
Готовый крем остужается до комнатной температуры, затем отправляется в холодильник для застывания примерно на 6 часов. Крем извлекается из формы, поливается карамельным сиропом.
Опубликовано  1-10-2013, 13:18   Просмотров: 403   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: