Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Первые блюда рецепты » Сборная мясная солянка рецепт это очень просто
Первые блюда рецепты

Сборная мясная солянка рецепт это очень просто

Сборная мясная солянка рецепт это очень просто



Солянку можно готовить разными способами, можно давать картофель, но варить его нужно отдельно, чтобы бульон меньше натянул крахмаля. Также готовят ее из рыбных продуктов и грибов, обязательными продуктами там остаются огурцы и лук. Сборная мясная солянка рецепт необыкновенно вкусный, попробуйте и убедитесь в этом.

Для приготовления солянки нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Говядина 300 грамм (можно с косточкой)
• Сосиски 3 штуки
• Ветчина 150 грамм
• Колбаса копченая 120 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Морковь 1 штука
• Томатная паста 1-2 столовых ложки
• Растительное масло
• Огурцы солёные 5 штук

Процесс приготовления:
• Сначала нам нужно сварить бульон, возьмите кастрюлю на 4 литры, положите в нее говядину, когда закипит, снимите пену. Варите на маленьком огне (нам нужен прозрачный бульон, на большом огне он мутнеет), посолить и поперчить за 15 минут до конца варки.
• А этим временем займемся другими продуктами, лук почистить, мелко порезать, на сковороде с растительным маслом поджарить до золотистого цвета. Морковь почистить и потереть на терке и добавить до золотистого лука, добавить томатной пасты 1 ложку, вместе тушить пять минут, накройте сковороду крышкой.
• Все мясные продукты следует порезать тонкими полосками, также нарезаем огурцы.
• Достаньте из бульона мясо, остудите и порежьте полосками. Бульон обязательно процедите через сито, добавьте протушенный лук с морковью. Поставьте бульон опять на газ, закипятите, добавьте огурцы и мясные ингредиенты. Варить 15 минут, снять с огня и дать время настояться.
• Приятного аппетита!
Опубликовано  4-11-2013, 23:00   Просмотров: 425   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: