Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Первые блюда рецепты » Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
Первые блюда рецепты

Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Пошаговый рецепт приготовления супа с чечевицей, рисом и нутом. Марокканская кухня.
Ингредиенты:
чечевица — 100 Грамм
помидор — 4 Штуки
луковица — 2 Штуки
чеснок — 3 Зубчика
куркума — 1 Чайная ложка
кориандр — 1 Чайная ложка
тмин — 1 Чайная ложка
чили паста Арис — 1 Чайная ложка
лимон — 1/2 Штуки (только сок)
рис — 200 Грамм
нут — 100 Грамм
кориандр — 1 Ст. ложка
куриный бульон — 1 Литр
соль — 1 По вкусу
растительное масло — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить "Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей"
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

За сутки до приготовления супа замочите нут (на ночь). Чечевицу замочите за 2 часа до планируемого начала приготовления.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Промойте все овощи. Мелко нарежьте лук и чеснок. Помидоры нарежьте кубиками. Рекомендую снять с помидоров кожицу. Для этого опустите их на минутку в кипяток.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

В кастрюлю влейте растительное масло. На среднем огне обжарьте лук, помешивая. Добавьте чеснок и помидоры, затем - специи. Залейте куриным бульоном.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Слейте нут и чечевицу. Засыпьте горох (нут) и чечевицу в кастрюлю. Готовьте на медленном огне в течение 30 минут.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Добавьте зелень, посолите.
Опубликовано  5-05-2014, 12:59   Просмотров: 931   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: