Регистрация    Войти
Авторизация
-
Первые блюда рецепты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:
- 500 г мякоти тыквы
- 1 большая луковица
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л оливкового масла
- 100 г твердого сыра
- 2 лавровых листочка
- 200 мл жирных сливок
- 2 л кипятка
- кинза
- морская соль
- имбирь
Суп-пюре из тыквы

Приготовление супа-пюре из тыквы:
Лук нарезать большими кусками:
Суп-пюре из тыквы

Имбирь очистить и натереть на терке:
Суп-пюре из тыквы

Тыкву нарезать большими кусками:
Суп-пюре из тыквы

В большую кастрюлю добавить оливковое и подсолнечное масло:
Суп-пюре из тыквы

Добавить лук и обжаривать до прозрачности:
Суп-пюре из тыквы

Добавить тыкву и залить кипятком:
Суп-пюре из тыквы

Добавить имбирь, лавровый лист, посолить, поперчить. Варить 20-25 минут (до готовности тыквы):
Суп-пюре из тыквы

Слить с тыквы воду, взбить тыкву в блендере добавляя понемногу воду (в которой варилась тыква):
Суп-пюре из тыквы

Влить в суп-пюре сливки:
Суп-пюре из тыквы

Сыр натереть на терке:
Суп-пюре из тыквы

Перед подачей на стол посыпать суп тертым сыром и добавить немного кензы (по желанию):
Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Опубликовано  30-04-2014, 02:46   Просмотров: 482   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: