Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Первые блюда рецепты » Гороховый суп рецепт простой
Первые блюда рецепты

Гороховый суп рецепт простой

Гороховый суп рецепт простой


Одним из самых полезных и вкусных супов по праву считается гороховый суп, который придется по вкусу всей семье. Теперь приготовим простой суп по следующему рецепту.

Для приготовления горохового супа нам потребуются следующие ингредиенты:
• Картофель 4шт.;
• 250 грамм лущеного гороха;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• Зубчик чеснока;
• один лавровый лист;
• две щепотки соли
• перец черный и душистый (добавлять по вкусу);
• один пучок укропа;
• растительное масло.
Гороховый суп рецепт простой
Перед началом варки горох нужно замочить в холодной воде, на пару часов, при этом необходимо поменять воду несколько раз.
Гороховый суп рецепт простой
Промываем сухой лущеный горох в воде несколько раз, высыпаем его в кастрюлю (объемом 4 литра) и заливаем холодной водой, добавляем чеснок, целую луковицу, перец.
Гороховый суп рецепт простой
Варим около 2-х часов, на маленьком огне периодически снимаем образовывающуюся пену, до момента превращения гороха в кашеобразное состояние, чтобы наш бульон получился наваристым и вкусным.
Гороховый суп рецепт простой
Почищенный картофель режим на кубики, морковку режем на полоски. Отправляем овощи в бульон после того как горох уже разварится, предварительно вынимаем луковицу (она больше не нужна).
Гороховый суп рецепт простой
В кастрюлю добавляем соль, перец (по вкусу) и лавровый лист. Варим около 20 минут.
Гороховый суп рецепт простой
После приготовления супа не забудьте вынуть лавровый лист.
Гороховый суп рецепт простой
В качестве хлеба лучше всего будет использовать сухарики, приготовленные из белого хлеба.
Опубликовано  7-11-2013, 23:35   Просмотров: 427   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: