Регистрация    Войти
Авторизация
-
Арт-кулинар.ру » Соленья домашние » Мандариновый конфитюр
Соленья домашние

Мандариновый конфитюр

Мандариновый конфитюр

Зима радует солнечными и вкусными мандаринами. Если хочется сохранить эти яркие цитрусовые и наслаждаться ими круглый год, то можно приготовить ароматный и очень нежный мандариновый конфитюр.
Описание приготовления:
Довольно простой рецепт мандаринового конфитюра отличается тем, что желеобразная текстура получается даже без добавления дополнительных ингредиентов. Такой конфитюр отлично подходит для тостов или ароматного чая.
1. Для начала необходимо вымыть и просушить мандарины и лимон.
2. Нарезать пополам и выложить в высокую кастрюлю с толстым дном.
3. Добавить сахар и воду. Поставить на огонь и варить после закипания около 15 минут. Мандарины должны стать довольно мягкими.
4. Снять с огня и хорошо остудить.
5. Из остывших мандарин и лимона нужно выжать сок. Чтобы не попали косточки или лишние кусочки, полученный сок необходимо процедить.
6. Теперь будущий мандариновый конфитюр в домашних условиях снова отправить на огонь и варить на медленном огне около 1.5 часов (вполне может вариться и 2 часа).
Проверить готовность можно довольно просто - отложить немного конфитюра и остудить. Если он хорошо загустевает, значит можно снимать с огня.
7. Мандариновый конфитюр разложить по банкам и хорошо остудить. Хранить под плотно закрытыми крышками.
Ингредиенты:
Мандарины — 1 Килограмм
Лимон — 1 Штука
Сахар — 400-500 Грамм
Вода — 300 Миллилитров
Количество порций: 2-3
Опубликовано  29-04-2014, 11:20   Просмотров: 522   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: